“アンチェ”で最も重要な空間は、“チャンドクデ(醤甕台)”がある庭先です。 “チャンドクデ(醤甕台)”とは、醤油や味噌、コチュジャンなどを貯蔵する甕が置かれる所です。 韓国の先人たちは、醤油や味噌などの“ジャン(醤)”と呼ばれる伝統調味料を醸造・保管することを年中行事とし、非常に重要視していました。 “ジャン(醤)”は、熟成期間が長ければ長いほど味に深みがでるため、家長の妻は、“ジャン(醤)”の味を一定に保つために、常に丹精を込めて甕をピカピカに磨き上げました。 また、“チャンドクデ(醤甕台)”を神聖な場所とし、家庭内で心配事や願い事が生じると、“チャンドクデ(醤甕台)”の上に水を供えて祈りを捧げたそうです。続いては、離れである“チョダン(草堂)”をご覧いただきます。 “アンチェ”の隣には小さな扉が一つあり、“チョダン(草堂)”と繋がっています。では、“チョダン(草堂)”へとお進みください。